.Escribe e ilustra los platos típicos, danza,
costumbres y leyendas que se ponen de manifiesto en la región de
tumbes
Platos
típicos de la región tumbes
Cebiche
de conchas negras 
Chupe
de cangrejo
Caldo de bolas
Chicharrón
de marisco
Personajes típicos del departamento
de Tumbes.
El conchero
El conchero es una persona típica de la costa de Tumbes, hombre
atrevido que diariamente arriesga su vida para arrancar del barro pantanoso las
raíces del mangle en donde se encuentran las codiciadas conchas negras,
producto valiosa mente cotizado en los mercados nacionales.
El cangrejero
El cangrejero es otra persona típica y su trabajo
necesita de paciencia y dedicación cada vez que para poder obtener el cangrejo
mete el brazo en el barro del Manglar (hueco), agarrando al animal que se
encuentra con las tenazas recogidas.
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El pescador
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El larvero
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El larvero es un personaje típico actual de Tumbes, que se caracteriza
por andar siempre con sus baldes y redes rojas a orillas del mar o a lo largo
de todo la costa.
Con sus redes trata de agarrar larvas que a continuación, luego de una
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ordenada selección son vendidas a buen precio a las empresas langosteras,
donde la larva es criada en pozas artificiales, para finalmente convertirse
en los envidiados langostinos.
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El agricultor
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Danzas
de la región tumbes
La danza de la pava
La danza de la pava es una de las más populares y curiosas de
Tumbes. Es única y original, tanto por su música como de sus pasos y baile.
Al inicio la danza de la pava fue un baile que se metió en el distrito de Corrales hace muchos años, dándose a conocer y bailar en el tiempo de los 60 en los pueblos de San Juan de la Virgen, Cerro Blanco y Garbanzal. Los pasos y desplazamientos se parece a los movimientos del pavo criollo y significa el acto de enamoramiento del pavo silvestre.
Lo mejor de esta danza radica en los movimientos de la pava, que escapa astuta mente a las invitaciones de su pareja. Su composición musical es parecida a la alegre marinera, terminada con lo sentimental del huayno y lo burlón del festejo.
En la vestimenta la mujer luce una amplia falda floreada y blusa blanca adornada con cintas y el hombre usa pantalón y camisa blanca, con el cuello adornado con bobos y volantes de encaje que se parecen a la pechuga del pavo.
En estos momentos existe una corriente folklorista local, tratando de revivir y valorar esta danza en el departamento de Tumbes, que desde luego, viene a enriquecer el folklore norteño.
Al inicio la danza de la pava fue un baile que se metió en el distrito de Corrales hace muchos años, dándose a conocer y bailar en el tiempo de los 60 en los pueblos de San Juan de la Virgen, Cerro Blanco y Garbanzal. Los pasos y desplazamientos se parece a los movimientos del pavo criollo y significa el acto de enamoramiento del pavo silvestre.
Lo mejor de esta danza radica en los movimientos de la pava, que escapa astuta mente a las invitaciones de su pareja. Su composición musical es parecida a la alegre marinera, terminada con lo sentimental del huayno y lo burlón del festejo.
En la vestimenta la mujer luce una amplia falda floreada y blusa blanca adornada con cintas y el hombre usa pantalón y camisa blanca, con el cuello adornado con bobos y volantes de encaje que se parecen a la pechuga del pavo.
En estos momentos existe una corriente folklorista local, tratando de revivir y valorar esta danza en el departamento de Tumbes, que desde luego, viene a enriquecer el folklore norteño.
La marinera
La marinera es un baile de pareja suelto, el más conocido de la costa
de Perú. Se caracteriza
por el uso de pañuelos. Es un baile que muestra del mestizaje hispano-amerindio-africano, entre
otros. El nombre se debe a Abelardo Gamarra Rondó, El Tunante, quien en 1879 rebautizó al baile —conocido hasta
entonces como «chilena»— como «marinera».1 2 3 4 5 6 En 2012, el congreso de la república
peruana declaró celebrar el Día de la Marinera el 7 de
octubre, día de nacimiento de Augusto
Áscuez Villanueva, uno de sus
principales intérpretes
Su origen se atribuye a un
baile colonial llamado zamacueca, que era
muy popular en el siglo XIX. De todos modos, existen diversas teorías o corrientes sobre
su origen y evolución. El 30 de enero de 1986, las formas coreográficas y
musicales de la marinera en todas sus variantes regionales fueron declaradas
Patrimonio cultural de la nación peruana por el Instituto Nacional de Cultura
del Perú,9 siendo ésta la primera declaratoria de
este orden otorgado por el estado peruano
Marinera Norteña
La Marinera Norteña es el baile Nacional del Perú. Es la expresión
musical del sentir popular, libre y espontánea. La alegría de su ejecución con
pasos y figuras donde las parejas hacen derroche de gracia, picardía,
habilidad, destreza y donaire nos muestran un coloquio de insinuación y
enamoramiento con las características propias de un hecho folklórico.
Originalmente se le conocía como el nombre de "Zamacueca", pero en
1880 debido a la inspiración del escritor peruano Abelardo Gamarra, conocido
como “El Tunante”, se le bautizó con el nombre de Marinera, en homenaje a la
Gloriosa Marina de Guerra Nacional. Es un baile de pareja, la elegancia de pie
femenino, los suaves movimientos del pañuelo en la mano, el varón conquistador
y enamorado son elementos que conforman la herencia de danzas europeas y
africanas que fusionadas a las danzas indígenas dieron como resultado la
marinera.
EL NEGROIDE
Negroide es un término que describiría
una raza humana según la definición
de Johann (1752-1840). Es un concepto antropológico y no genético.
Dicho grupo humano
correspondería básicamente a lo que otros han definido como raza
negra, aún cuando su uso
cayó es desuso con el advenimiento de la genética
humana.
HUAYNO
Es el Baile principal de
los Andes peruanos. Hay muchas variantes que toman carácter propio según qué
región y pasan a llamarse de otra forma: Tunantada, Huaylas, etc... Es de
pareja suelta y ya existía con anterioridad a la conquista. Sin embargo cabe
destacar la diferencia entre el Huayno mestizo actual y el Wayne indígena, que
es probablemente más fiel al original. En Bolivia pasa a llamarse Huayño
teniendo sus propias características diferentes.
Danza de la
cosecha del plátano
leyendas y costumbres
La leyenda
de Qui-tumbes
La leyenda
de Qui-tumbe el supuesto fundador de Tumbes, señala que estando en
esta
ciudad, fue noticiado
de que unos gigantes habían desembarcado en Santa Elena su patria y
que habían creado terror en toda la comarca.
La leyenda de gigantes llegados por la vía del mar, ha sido muy frecuente en los pueblos de la costa.
Es así como, algunos mitos aseguran que el templo de Pachaca Mac fue también construido por hombres de elevada estatura y que lo mismo lo fueron los fundadores del Reino Chimú.
La leyenda de gigantes llegados por la vía del mar, ha sido muy frecuente en los pueblos de la costa.
Es así como, algunos mitos aseguran que el templo de Pachaca Mac fue también construido por hombres de elevada estatura y que lo mismo lo fueron los fundadores del Reino Chimú.
La leyenda de la muñeca llorona
“La Quebrada del Nieto”,
situada entre el barrio de Pampa Grande y la Loma del Zorro, siempre ha sido
objeto de conversaciones entre los vecinos del lugar, sobre apariciones,
asaltos y sobre todo de brujerías.
Pero volvamos a nuestro
tema. Se trata que al centro de la quebrada (por donde pasa la carretera a San
Juan), a eso de las doce de la noche, ya se encontraba tendida una enorme
muñeca de trapo, y todo quien lograra transitar por aquel lugar a la hora cero,
se tropezaba con la muñeca que, al ser tocada, lloraba como una niña, quedando
el pobre mortal hecho un costal de nervios deshechos. Los abuelos muy versados en relatos de brujerías,
dicen que era una bruja que había desobedecido al demonio y condenada a vivir
en ese estado por mucho tiempo. Los cierto es que todos los que sufrieron el
susto de la muñeca llorona, cuentan que debían darle de puntapiés para que los
dejara pasar. Al poco tiempo murió una anciana que vivía nada menos que cerca a
la “Quebrada del Nieto” y quienes lograron verla, dicen que tenía la cabeza
amarrada. Llegaron a la conclusión de que era la “muñeca llorona”.
Desde ese momento no
volvió a fastidiar a los inocentes trasnochadores y todos cantaron la copla
siguiente:
Qué bonito corre el agua por debajo de las almendras, así corriera mi amor si no hubieran malas lenguas”
Qué bonito corre el agua por debajo de las almendras, así corriera mi amor si no hubieran malas lenguas”
Echar el Agua a los Niños Recién Nacidos
Antes de llevar a un niño a la iglesia para administrarle el sacramento
del bautismo, se acostumbra “ECHAR EL AGUA DE SOCORRO”. Esta ceremonia se
realiza en el hogar. Para esto se buscan dos padrinos, hombre y mujer, que
pueden ser o no, los que posteriormente los bauticen. Por regla general, se
hace una pequeña reunión familiar (un almuerzo o cena) siempre “ROCIADA CON
BEBIDAS ESPUMANTES”. En un determinado momento se detiene la fiesta y en el
centro de la sala se reúnen los padres y padrinos con el niño en brazos, a
quien “BAUTIZAN” haciéndole la señal con una cruz con una rama de albahaca
empapada con agua bendita. Mientras por turnos los padrinos sostienen una vela
encendida. Enseguida quedan “RECONOCIDOS” los nuevos compadres, al tiempo se
abrazan efusivamente. Concluida esta ceremonia continúa la fiesta. Esto viene
hacer algo como un pre - bautizo. Por supuesto, aclaramos que esta ceremonia se
da dentro del rito católico.
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